Masakan Korea – makanan khas korea hampir sama dengan masakan jepang, akan tetapi tidak semua makanan sama dengan bentuk dan rasa yang berbeda beda.
Korea terbagi 2 yaitu korea utara dan korea selatan. Yang banyak dikunjungi adalah korea selatan, jadi yang kita bahas sekali ini adalah makanan korea selatan. Masakan korea banyak dengan ciri khas makanan odeng yang memiliki citarasa yang berbeda dari negara – negara lain. Apa itu Odeng? akan kita bahas nanti di artikel dan foto di bawah ini.
Mencari jajan korea viral pastilah kita mulai dari makanan tradisional korea yang berbeda dari tempat tempat lain. Berikut ini macam macam makanan korea yang harus diketahui oleh para wisatawan:
Masakan Korea
1 Bimbimbap
Bibimbap adalah makanan Korea berupa hidangan nasi dengan aneka sayuran. Biasanya ada juga yang menambahkannya dengan telur, babi giling goreng, atau daging sapi. Pilihan topping tersebut tergantung pilihan dan selera masing-masing.
Tambahan bumbu untuk menciptakan rasa tambahan yang paling umum adalah pasta cabai merah. Sementara yang tidak suka makanan pedas biasanya menambahkan kecap.(Masakan Korea)
2 Gimbap
Gimbap atau dikenal juga dengan kimbap merupakan makanan Korea yang punya ciri khas dengan gulungan nasi dari rumput laut kering, dengan berbagai isian. Mulai dari telur, bayam, acar lobak, wortel, telur, hingga burdock, yang dipotong kecil-kecil.
Biasanya, pemberian nama gimbap tergantung isian utamanya. Banyak orang Korea menjadikan gimbap sebagai makanan saat bepergian atau untuk piknik.(Masakan Korea)
3 Ramyun
Jika Jepang terkenal dengan ramen, maka ramen atau mie instan ciri khas Korea adalah ramyun. Makanan Korea ini juga menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Korea.
Bahkan, ramyun di negara asalnya ini sering disantap sebagai cemilan. Tak heran jika orang Korea menjadi salah satu masyarakat yang paling banyak mengkonsumsi ramen di dunia.(Masakan Korea)
4 Jajangmyeon
Jajangmyeon adalah jenis panganan mi dengan saus kedelai hitam yang gurih kental dengan tambahan potongan daging.
Cara memakan makanan khas Korea ini, Moms harus mencampur mi dengan sausnya secara merata.( Masakan Korea )
5 Odeng
Masakan tradisional asal Korea Selatan saat ini cukup mendunia. Selain tteokbokki, resep odeng juga mulai dilirik banyak orang.
Sebagai salah satu camilan khas Korea, nama lain dari resep odeng adalah Eomuk.
odeng terbuat dari apa ???
Ini dikenal juga dengan sebutan kue ikan, karena merupakan hasil olahan produk laut.
Di Indonesia, odeng mirip dengan bakso ikan.
Memiliki tekstur yang kenyal, camilan ini enak disantap dengan sup kaldu yang hangat.
Namun, bagaimana dengan kehalalannya?
Jika Moms membeli produk odeng di Indonesia, biasanya telah tersertifikasi halal.
Namun, jika membeli frozen food yang berasal dari Korea Selatan, Moms wajib memastikan label halal pada kemasan.
Kuliner Nikmat menyarankan Apabila ingin lebih aman, ada resep odeng yang bisa dicoba di rumah agar Moms tidak penasaran lagi dengan rasanya
6 Kimchi Jjigae
Kimchi telah dianggap sebagai makanan nasional di Korea. Kimchi adalah hidangan pedas dan asam yang terbuat dari sayuran yang difermentasi.
Sementara kimchi jjigae sendiri adalah rebusan yang berbahan dasar kimchi dengan kuah rebusan. Dalam hal ini, ada berbagai resep kimchi jjigae, tetapi yang paling umum adalah yang dibuat dengan daging babi, kimchi, dan tahu.
Ciri khas makanan Korea kimchi jjigae ini yaitu kimchi-nya telah difermentasi sampai batas tertentu. Sehingga, rasa spesifiknya lebih menonjol daripada saat kimchi baru saja dibuat.(Masakan Korea)
Tinggalkan Balasan