Jika Anda memiliki rencana untuk berlibur ke Eropa, Prancis jelas menjadi salah satu destinasi wisata favorit yang tak boleh dilewatkan. Negara yang beribukota di Paris ini memiliki banyak sekali tujuan wisata romantis yang sangat digemari para wisatawan.
Namun, diluar itu Perancis juga menawarkan ragam kuliner khas yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Perancis. Dengan cita rasa khas, beberapa makanan dari prancis bahkan telah mendunia. Tidak hanya itu, beberapa masakan perancis juga sudah terkenal di Indonesia.
Makanan perancis terkenal akan cita rasanya yang nikmat dan khas. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini juga terkenal unik dan berbeda dari makanan pada umumnya. Selain bumbunya, beberapa makanan ini juga membutuhkan waktu penyajian yang tidak singkat.
Ada beberapa makanan khas paris yang terkenal akan kenikmatan dan bisa bikin ketagihan. Apa sajakah makanan itu? Berikut ini adalah beberapa makanan khas Perancis yang perlu kamu ketahui.
Makanan Khas Perancis
1 Escargot
Bisa dibilang kalau makanan khas Perancis yang pertama ini sangatlah populer. Namun, kepopuleran dari kuliner ini lebih dikarenakan keunikan bahannya yakni menggunakan siput atau bekicot.
Kuliner asal Prancis yang dikenal dengan nama “escargot” ini digemari bukan hanya karena rasanya yang unik, namun karena cukup bergizi,kaya akan protein, vitamin B2, asam amino yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Escargot merupakan makanan yang terkenal karena bahan utamanya yang unik.
Escargot terkenal unik karena makanan ini terbuat dari siput atau bekicot. Makanan khas Perancis yang terbuat dari siput atau bekicot ini ternyata juga memiliki beberapa nutrisi yang bagus untuk tubuh. Escargot ini ternyata memiliki kandungan gizi protein, vitamin B2, dan asam amino yang bagus untuk tubuh kamu.
2 Ratatouille
Tak kalah terkenal dari makanan asal Perancis sebelumnya, Ratatouille adalah olahan sayur-sayuran yang dibumbui sebelum kemudian dipanggang. Dahulu, makanan ini dikenal sebagai panganan para petani di musim panas. Namun, kini Ratatouille telah dikenal luas dan kerap disajikan bersama roti, kentang, ataupun nasi dengan bumbu dan bahan yang dimodifikasi.
Hidangan prancis ini sudah terkenal bahkan pernah dijadikan sebagai film adalah ratatouille. Makanan ini awalnya terkenal hanya sebagai makanan para petani saja. Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini kini terkenal bahkan ke seluruh dunia dan juga Indonesia. Makanan yang terbuat dari sayur-sayuran ini dipanggang dan sering disajikan bersama dengan roti, nasi, atau kentang atau sajian pelengkap lainnya.(Makanan Khas Perancis)
3 Soupe A L’oignon
Dibuat dari kuah kaldu sapi yang kaya dan diolah bersama bawang putih, parutan keju, dan juga daging ayam, Soupe a L’oignon adalah makanan sup khas Perancis yang memiliki tekstur kental dan rasa gurih.
Soupe a L’oignon merupakan makanan asal Prancis yang sudah dikenal sejak zaman Romawi dan kini telah menyebar hingga ke negara-negara lainnya. Umumnya, hidangan khas Prancis ini disajikan bersama garlic bread. Makanan ini terkenal karena memiliki tekstur yang kental dan memiliki rasa yang gurih serta nikmat.
4 Confit de Canard
Confit de Canard adalah panganan minuman khas perancis yang cocok untuk Anda penggemar olahan daging bebek. Dibumbui dengan beragam bumbu-bumbu khas masakan Perancis, daging bebek kemudian di marinasi 24 jam dimatangkan selama paling tidak 36 jam sebelum kemudian dipanggang atau digoreng.
Proses memasak yang panjang ini membuat rasa bumbu yang gurih dan aromanya yang nikmat benar-benar terserap hingga ke dalam daging bebek.
Bagi Anda yang menyukai daging bebek, makanan khas Perancis dan makanan khas perancis yang satu ini sangat cocok untuk kamu. Confit de canard merupakan olahan dari daging bebek yang membutuhkan waktu lama untuk penyajiannya.
Proses membuat makanan yang tidak singkat ini membuat makanan ini memiliki rasa yang gurih dan juga aroma yang sangat nikmat.
5 Coq Au Vin
Dalam bahasa Perancis, kuliner ini memiliki arti “ayam jantan di wine” dan sesuai dengan namanya ini, Coq au Vin memang merupakan olahan paha ayam yang dimasak dengan anggur merah atau wine bersama beragam bumbu lainnya.
Proses pembuatan makanan khas Prancis yang satu ini cukup lama dengan tujuan memastikan rasa dari semua bumbu masakan benar-benar meresap kedalam daging ayam. Tak heran jika kuliner asal Perancis ini menawarkan rasa yang sangat kaya dan lezat.(Makanan Khas Perancis)
Sesuai dengan artinya makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari olahan ayam atau lebih tepatnya menggunakan paha ayam. Makanan ini juga dimasak menggunakan anggur merah atau wine dan juga bahan-bahan lainnya.
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan khas Perancis ini tidaklah singkat. Hal ini karena bertujuan agar seluruh bahan-bahan makanan bisa menyerap sempurna kedalam ayam. Dengan bahan makanan yang mewah yaitu anggur merah atau wine, tidak heran jika makanan ini pastinya akan sangat lezat untuk kamu nikmati.
6 Crepes
Siapa yang tak kenal makanan asal Perancis satu ini? Crepes yang memiliki tekstur renyah berpadu lembut dari adonan tipis dan kerap dilengkapi berbagai macam pilihan topping ini kini telah sangat mudah ditemui di berbagai tempat di dunia. Siapa yang tidak kenal dengan crepes.
Crepes ini ternyata berasal dari kue khas perancis. Hidangan ini sudah sangat mudah untuk ditemukan dan bahkan sudah sering menjadi makanan bagi orang-orang di Indonesia. Makanan ini terkenal akan kelembutan dan renyah ini sering disajikan dengan berbagai topping yang dapat menambah kelezatannya, seperti saus cokelat, strawberry, taburan gula dan masih banyak lagi sesuai dengan selera kamu. (Makanan Khas Perancis)
7 Creme Brulee
Untuk hidangan penutup, Kuliner NIkmat menampilkan kepada Anda bisa mencoba Crème brulee yang terbuat dari campuran susu, vanila, dan buah-buahan. Bahan-bahan ini kemudian dimasak menggunakan oven dengan tambahan bumbu pelengkap lainnya, menghasilkan kuliner lembut dengan cita rasa manis yang menyegarkan.
Makanan khas Prancis yang terkenal sebagai hidangan penutup adalah creme brulee. Creme brulee merupakan makanan yang terbuat dari campuran susu, vanila dan buah-buahan dan bumbu pelengkap lainnya. Untuk memasak creme brulee ini hanya perlu menggunakan oven saja.
Creme brulee termasuk salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi bahkan di Indonesia. Makanan lembut yang memiliki rasa manis dan segar ini bisa kamu temukan dengan mudah saat berada di beberapa restoran di Indonesia.
Tinggalkan Balasan