Chinese Menu Food – chinese food – menu chinese food Kita semua pasti punya tempat favorit di Tiongkok , tetapi Anda mungkin sudah menyadari bahwa tempat General Tso yang biasa Anda kunjungi tidaklah asli. Banyak item menu populer yang sangat khas Amerika (meskipun enak dengan caranya sendiri).
China food Sebagai salah satu negara dengan populasi terpadat di dunia, Tiongkok memiliki beragam masakan yang sangat berbeda dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Artinya, memperluas selera Anda ke dunia makanan tradisional Tiongkok dapat menjadi hal yang menakutkan jika Anda tidak tahu harus mulai dari manamendapatkan chinese restaurant. Kami meneliti hidangan klasik dan berbicara dengan pakar masakan Cina untuk mengetahui resep pengantar terbaik untuk pemula.
Chinese Menu Food – traditional chinese food
1 Nasi Goreng
Disebut Juga dengan “Chao – Fan”
Food chinese = Bee Yinn Low adalah pencipta blog makanan Asia Rasa Malaysia dan penulis buku masak Resep Cina Mudah: Favorit Keluarga dari Dim Sum hingga Kung Pao .
Nasi adalah makanan pokok dalam masakan Tiongkok, Yinn Low memberi tahu kami. “Nasi goreng Cina adalah makanan lengkap yang bisa memberi makan seluruh keluarga. Kombinasi bahannya bisa apa saja, mulai dari protein (ayam, babi, udang) hingga sayuran (wortel, kacang polong, bawang bombay). Ini adalah makanan sehat untuk makan malam. (Chinese Menu Food)
Ini juga merupakan cara yang sederhana dan cepat untuk dibuat di rumah, tetapi seperti saran Yinn Low, “untuk nasi goreng terbaik, nasi sisa adalah yang terbaik.” (Kami tahu apa yang kami lakukan dengan sisa makanan yang kami bawa pulang.)
2 Bebek Peking
Masakan cina Secara pribadi, menurut saya bebek Peking adalah cara terbaik untuk menyantap bebek,” Yinn Low bercerita tentang hidangan Beijing. “Bebek panggang renyah diiris kecil-kecil, digulung dalam bungkusnya dengan salad dan saus hoisin.
Bebek peking dibumbui, dikeringkan selama 24 jam, dan dimasak dalam oven terbuka yang disebut oven gantung, jadi ini bukanlah sesuatu yang dapat Anda tiru di rumah…tetapi ini adalah sesuatu yang kami sarankan untuk dicoba di restoran tradisional Cina. (Secara tradisional diukir dan disajikan dalam tiga hidangan: kulit, daging, dan tulang dalam bentuk kaldu, dengan sisi seperti mentimun, saus kacang, dan pancake).(Chinese Menu Food)
3 Bubur
Bubur, atau bubur nasi, adalah makanan bergizi dan mudah dicerna (terutama untuk sarapan pagi). Bubur berbeda-beda di setiap daerah: Ada yang kental, ada yang encer, dan ada yang terbuat dari biji-bijian selain beras. Bisa gurih atau manis, di atasnya diberi daging, tahu, sayuran, jahe, telur rebus dan kecap, atau kacang hijau dan gula. Dan karena rasanya yang sangat menenangkan, bubur juga dianggap sebagai obat untuk segala penyakit saat Anda sakit dapat anda temui juga di resto chinese food.(Chinese Menu Food)
4 Roti Babui Kukus ( Bak PAU)
Ada dua jenis baozi, atau bao: dàbāo (roti besar) dan xiǎobāo (roti kecil). Keduanya merupakan pangsit mirip roti yang diisi dengan segala sesuatu mulai dari daging, sayuran, hingga pasta kacang, tergantung pada jenis dan tempat pembuatannya. Biasanya dikukus—yang membuat rotinya empuk dan lembut—dan disajikan dengan saus seperti kecap, cuka, minyak wijen, dan pasta cabai.
5 Babi Panggang
Secara teknis, char siu adalah cara membumbui dan memasak daging panggang (khususnya daging babi). Namanya secara harfiah berarti “garpu panggang”, karena hidangan Kanton dimasak dengan tusuk sate di dalam oven atau di atas api.
Baik itu pinggang, perut, atau pantat babi, bumbunya hampir selalu mengandung madu, bubuk lima bumbu, saus hoisin, kecap asin, dan tahu merah yang difermentasi, yang memberikan warna merah khasnya. Jika Anda belum ngiler, char siu bisa disajikan sendiri, dengan mie, atau di dalam baozi.
6 Sup Pangsit
Kuliner Nikmat menyukai Wonton adalah salah satu pangsit Tiongkok paling otentik,” kata Yinn Low. Pangsitnya sendiri dibuat dengan bungkus pangsit berbentuk persegi yang tipis dan dapat diisi dengan protein seperti udang, babi, ikan atau kombinasinya, tergantung daerahnya ( resep Yinn Low menggunakan udang). Kaldunya merupakan ramuan kaya akan daging babi, ayam, ham Cina, dan bahan aromatik, dan Anda akan sering menemukan kubis dan mie bercampur dengan pangsit.(Chinese Menu Food)
7 Nasi Ayam Hainam
Berasal dari provinsi selatan Hainan, hidangan ayam rebus dengan rasa yang lembut ini sangat menenangkan. Ayamnya direbus perlahan dalam kuah kaldu, bersama dengan nasi dan bahan aromatik seperti jahe, daun bawang, dan bawang putih, lalu disajikan dengan mentimun dan saus sambal atau minyak. (Asal usulnya masih diperdebatkan, dan umumnya juga dikaitkan dengan masakan Singapura.)(Chinese Menu Food)
Tinggalkan Balasan