Makanan Tradisional Aceh

Makanan Tradisional Aceh – Aceh merupakan titik 0 di negara Indonesia yang merupakan sabang dari negara Nusantara kita ini. Para kuliner harus untuk mencicipi masakan di titik nol ini barulah di sebut dengan kuliner nusantara.

Aceh adalah kota muslim yang dengan kehalalannya, tidak kalah dengan kota yang NON halal lainnya.

Aceh terkenal akan kesuburan tanaman ganja yang dilarang oleh pemerintahan indonesia. Akan tetapi karena kesuburannya, tanaman tersebut dapat tumbuh dengan sendirinya sehingga dapat dijadikan bumbu untuk makanan tertentu.(Makanan Tradisional Aceh)

Makanan Tradisional Aceh

1. Martabak Aceh

Sekilas mungkin nampak seperti martabak telur yang biasa kamu beli di depan rumah ya, namun martabak khas Aceh ini ada keunikannya.

Kulit yang digunakan untuk martabak Aceh tidak sama dengan martabak telur biasa, karena menggunakan adonan tepung seperti pada roti canai, yang merupakan jajanan khas Aceh juga.

Jadi, ketika digigit akan terasa lebih kenyal. Martabak ini biasa dihidangkan bersama acar bawang merah dan cabai rawit yang segar.

2. Sambal Ganja

Kesampingkan dulu pikiran kamu kalau mengira sambal ini mengandung tanaman ganja, karena aslinya tidak sama sekali.

Sambal ini justru dibuat dari udang yang diulek bersama bawang merah, cabai rawit, garam, dan belimbing wuluh yang membuat rasanya unik dan segar.

Asal muasal nama sambal ganja diberikan lantaran rasanya yang membuat orang ketagihan!

Kuliner asal Tanah Rencong menarik ya EatNow Lovers! Adanya pendatang dari berbagai negara pada zaman dahulu turut memperkaya cita rasa makanan khas Aceh.

Buat kamu yang tinggal di luar Aceh dan berencana liburan kesana wajib banget nih cobain makanan khas tersebut dan bawa jajanan khasnya sebagai oleh-oleh untuk keluarga saat pulang nanti. (Makanan Tradisional Aceh)

3. Ayam Tangkap

Ayam tangkap adalah sajian ayam goreng khas Aceh. ayam goreng digoreng bersama dengan daun salam dan daun pandan, yang membuat aroma makanan ini sangat menggugah selera.

Dedaunan yang digoreng kering menambah kenikmatan ayam ketika disantap bersama dengan nasi.

4. Kue Adee

kue adee nampak seperti bika ambon yang memiliki warna serupa. Jajanan khas Aceh ini dibuat oleh Rosnah atau Kak Nah pada tahun 2004.

Kue adee punya dua varian yaitu berbahan dasar singkong dan terigu, bahan dasar ini kemudian dicampur dengan gula, telur, dan air daun pandan. Adonan ini dipanggang dalam oven sehingga punya tekstur yang kering di luarnya. (Makanan Tradisional Aceh – kuliner nikmat)