Makanan Khas Arab Saudi -Halaoo apa kabar jemaah Haji, pastilah di sini mayoritas yang beragama muslim yang berpergian ke negara yang 1 ini.Yang paling mudah dicari, misalnya nasi kebuli. Ada pula kebab. Kedua makanan ini sama-sama berbahan dasar beras atau nasi, bahan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Budaya Arab familier di Indonesia. Hal itu tak lepas dari interaksi panjang budaya Nusantara dan Jazirah Arab semenjak ratusan tahun silam.
Di luar itu, masih ada belasan kuliner khas Arab yang juga banyak penggemarnya. Barangkali, kuliner-kuliner ini bisa menjadi pilihan untuk makanan saat ada acara keluarga.
Salah satu yang cukup dikenal di Indonesia dan banyak penggemarnya adalah kuliner khas ‘padang pasir’. Bahkan, bermunculan rumah-rumah makan yang menyediakan kuliner khas Arab.
Makanan Khas Arab Saudi
1 Falafel
Dalam penyajiannya Falafel biasanya dibungkus dalam sebuah roti pipih yang bernama lafa. Untuk campurannya sendiri falafel biasanya ditambahkan selada, asinan, acar sayuran, saus peas, atau saus yoghurt.
Makanan khas Arab Saudi pertama yang menarik untuk dicoba adalah falafel. Falafel adalah makanan yang terbuat dari kacang arab, dicampur dengan sedikit tepung terigu dan bumbu khas Mediterania serta diproses dengan cara digiling, dipadatkan, dibuat berbentuk bola-bola kemudian digoreng.
2 Nasi Kebuli Arab
Nasi kebuli merupakan nasi yang dalam pengolahannya menggunakan campuran kambing hingga kaldu kambing. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan tambahan acar, kismis serta sambal pelengkap.
Nasi kebuli Arab merupakan makanan khas Arab Saudi selanjutnya yang patut untuk dicoba. Selain rasanya yang mengguggah selera, makanan khas arab satu ini mudah untuk ditemukan. Nasi kebuli ini terkenal karena memiliki cita rasa yang gurih serta aroma yang sedap dikarenakan memiliki kandungan bumbu rempah yang sangat banyak.
3 Hummus
Makanan khas Arab Saudi selanjutnya yang menarik untuk dicoba adalah hummus. Hummus merupakan salah satu jenis makanan khas Timur Tengah dengan bahan dasar tepung roti, kacang yang sudah dihaluskan, lentini, tahini atau biji wijen yang sudah dihaluskan.
Bukan hanya itu saja minyak zaitun, air lemon, garam serta bawang putih merupakan bumbu pelengkap Hummus.
Roti tradisional khas Timur tengah ini kerap disajikan bersama dengan kentang yang sebelumnya sudah dipanggang terlebih dahulu.
4 Malabari Paratha
Makan khas Arab Saudi satu ini cukup terkenal di Indonesia. Malabari paratha dikenal dengan sebutan roti canai, roti maryam, atau roti prata. Malabar Parotta berbentuk pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak.
Untuk penyajiannya, malabar Parotta biasanya dihidangkan bersama dengan kari kambing atau domba dengan citarasa yang gurih.
5 Samosa Arab
Samosa Arab merupakan makanan Arab Saudi selanjutnya yang patut untuk dicoba. Samosa biasanya terbuat dari bahan dasar daging yang sudah dicincang yang kemudian ditumis terlebih dahulu serta dicampur menggunakan rempah yang sangat khas.
Makanan khas Arab Saudi ini juga diberikan beberapa bumbu tambahan seperti beragam sayuran, kentang, kacang polong, bawang Bombay dan ketumbar.
Tinggalkan Balasan