Kuliner Jepang

Kuliner Jepang – Kuliner khas Jepang populer di Indonesia, sehingga mudah menemukan jajanan korea di restoran Jepang, kaki lima, maupun kedai bernuansa Negeri Sakura. Makanan khas Jepang memiliki cita rasa yang unik tetapi masih cocok pada kebanyakan lidah orang Indonesia, sehingga tak heran banyak orang menyukainya.

makanan jepang tidak hanya sushi, sashimi, dan ramen saja. Masih banyak lainnya yang harus Anda coba jika menyukai kuliner khas Negeri Sakura tersebut. Lihat berbagai jenis makanan jepang yang populer di Indonesia berikut ini.

Kuliner Jepang

1 Sushi

Sushi adalah makanan khas jepang yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia, makanan ini bisa ditemukan bermacam-macam gerai sushi, mulai dari yang mahal hingga yang murah. Sushi dibuat dari nasi dengan tambahan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Meskipun penampilannya sederhana, sushi punya rasa yang nikmat.

Sushi memiliki jenis dan cara menikmati tersendiri. Misalnya, kamu sudah memakan suatu jenis sushi dan ingin mencoba jenis sushi yang lain, disarankan untuk mengkonsumsi Gari.

Gari adalah irisan jahe berwarna merah muda yang pasti selalu disajikan bersama sushi. Fungsi dari gari adalah sebagai penetralisir rasa di lidah agar rasa yang sushi selalu terasa keasliannya dan tidak tercampur dengan rasa makanan setelahnya. Umumnya makanan khas Jepang ini juga bisa dinikmati dengan wasabi dan/atau kecap asin.(Kuliner Jepang)

2 Sashimi

Satu makanan dari jepang lainnya yang hampir mirip dengan sushi, bernama sashimi. Perbedaan sashimi dengan sushi terletak pada nasi. Sashimi merupakan makanan mentah murni yang tidak perlu makanan tambahan, hanya cukup dengan kecap asin dan/atau wasabi.

Sashimi terbuat dari hewan laut dan banyak jenisnya, bahkan ada beberapa ikan laut yang cukup beracun dapat dijadikan sashimi. Namun tenang saja, para chef yang mengolah ikan tersebut tentu harus mempunyai lisensi untuk dapat mengolahnya.

3 Onigiri

Onigiri atau nasi kepal merupakan makanan jepang yang terkenal yang berbahan utama nasi putih. Berbeda dengan sushi, cara membuat onigiri adalah dengan memadatkan nasi dengan tangan atau dengan pencetak khusus onigiri. Biasanya onigiri dibungkus dengan lembaran nori atau rumput laut dan diisi dengan udang atau salmon lalu ditambahkan dengan mayonaise, daun bawang, dan mentaiko atau telur ikan terbang.

Onigiri yang biasa dijual di toko memiliki cara pengemasan yang unik dan tidak bisa dibuka secara asal-asalan. Dalam kemasannya akan diberitahu tahapan untuk membuka kemasan agar kamu bisa menyantap onigiri dengan praktis dan tidak membuat tangan kotor. Onigiri adalah makanan yang cukup praktis dan bergizi, sehingga cocok untuk dikonsumsi di pagi hari apalagi kalau kamu punya mobilitas yang tinggi.(Kuliner Jepang)

4 Takoyaki

Takoyaki yang memiliki arti gurita panggang adalah salah satu makanan khas Jepang yang termasuk dalam kategori jajanan. Adonan Takoyaki berbahan dasar tepung terigu, yang kemudian disiram dalam cetakan khusus yang berbentuk seperti cekungan setengah bola.

Dalam satu loyang makanan tradisional jepang umumnya terdiri dari 16 lubang atau bahkan bisa lebih. Isian takoyaki antara lain gurita, keju, dan daun bawang. Setelah matang, takoyaki akan diberi tambahan saus mayonnaise, remahan rumput laut atau nori, dan serutan ikan yang akan menambah cita rasa yang nikmat saat disantap.

Di Indonesia sendiri, sudah mulai banyak pedagang takoyaki, tetapi akan lebih mudah dicari saat ada festival Jepang, salah satunya adalah festival tahunan Ennichisai.

5 Mochi

Mochi adalah sebuah hidangan penutup atau pencuci mulut yang berasa dari Jepang. Mochi terbuat dari tepung beras ketan yang dibuat seperti pasta yang kemudian dibentuk bundar agak pipih. Di Jepang, mochi dibuat pada saat ada acara tradisional yang bernama “Mochitsuki”. Dalam acara tersebut, yang membuat menarik adalah pembuatan mochi ini.(Kuliner Jepang)

Para pengunjung disajikan pertunjukan pembuatan mochi secara sederhana namun dibuat dengan penuh semangat. Pembuatan mochi secara tradisional dilakukan dengan cara ditumbuk sampai halus. Isi dari mochi bermacam-macam, bahkan sekarang sudah ada mochi yang berisi es krim dan coklat.

6 Dorayaki

Jika kamu penggemar kartun Doraemon, pasti kuliner khas Jepang selanjutnya ini sudah tidak asing lagi di telinga. Dorayaki merupakan kue khas Jepang yang memiliki bentuk dan tekstur seperti pancake yang diberi isian kacang merah. Tetapi, kamu juga bisa menemukan berbagai Dorayaki yang telah dimodifikasi dengan berbagai isian yang lebih beragam seperti keju, cokelat, dan berbagai varian rasa lainnya!(Kuliner Jepang)

Perlunya penjelasan menu makanan jepang

Kuliner Nikmat menampilkan Untuk bisa menikmati cita rasa lezat dari kuliner khas Jepang tersebut, kamu nggak perlu jauh-jauh terbang ke negeri sakura karena ada banyak sekali restoran Jepang yang bisa ditemui di Indonesia.(Kuliner Jepang)

Kabar menyenangkan datang dari negeri Sakura / makanan di jepang, setelah lebih dari dua tahun menutup diri dari wisatawan luar negeri akibat pandemi Covid-19, Pemerintah Jepang akhirnya memutuskan membuka kembali perbatasannya mulai 11 Oktober 2022 dengan membebaskan visa untuk turis individu mancanegara serta melonggarkan batas kedatangan harian.