Makanan khas Sulawesi Selatan (Sulsel) punya cita rasa yang memikat hati. Tak heran bila pecandu makanan tidak ingin melewatkan buat merasakan kelezatannya yang bikin ketagihan.
Ragam makanan khas Sulawesi Selatan memang menggugah selera. Anda mampu menikmati pilihannya mulai dari camilan manis, kaya akan rempah, hingga pedas.
Dari makanan khas sulawesi Di pulau Sulawesi ada 6 buah provinsi, ialah provinsi Sulawesi Barat, Sulawesi Tengah, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, serta Gorontalo.
Sulawesi merupakan pulau yang terletak di sebelah timur Indonesia, tepatnya terletak di antara pulau Kalimantan di sebelah barat serta Kepulauan Maluku sebelah di sebelah timur. Penduduk pulau Sulawesi rata- rata didominasi oleh suku Bugis- Makassar yang mayoritas dari mereka merupakan orang dagang.
Keelokan alam serta laut pulau Sulawesi memunculkan energi tarik yang begitu kokoh sehingga membuat sekian banyak orang berbondong- bondong tiba ke pulau tersebut. Tidak hanya keelokan pariwisatanya, pulau Sulawesi pula populer dengan suguhan kuliner yang bermacam-macam.
Pulau Sulawesi tercantum pulau yang ramai didatangi oleh para turis lokal ataupun mancanegara yang selalu juga mencoba makanan tradisional sulawesi.
Bingung nih mau pilih makanan khas Sulawesi Selatan yang perlu dicoba? Lewat ulasan ini, kamu tidak akan bingung lagi untuk memilih makanan khas Sulawesi Selatan yang harus dicoba.
Makanan Khas Sulawesi
makanan khas daerah berikut ini berasal dari sulawesi adalah
1 Pisang Epe kuliner
Pisang epe merupakan salah satu makanan tradisional sulawesi selatan yang ketika ini hanya mampu ditemui di Makassar atau tepatnya di daerah Pantai Losari. Kuliner yang satu ini cukup populer bagi rakyat sebab penyajiannya yang terbilang unik.
Epe pada bahasa lokal Makassar berarti jepit atau dipipihkan. makanan spesial Sulsel ini menggunakan pisang raja yang dibakar memakai alat pres atau penjepit.
Menikmati pisang epe pun mempunyai pilihan rasa sinkron kesukaan. Pilihan yang paling awam ialah menggunakan gula merah cair. Namun, Anda juga mampu menentukan menggunakan topping lain seperti keju, cokelat, susu, atau mampu juga mengkombinasikan seluruh topping.
Soal harga Anda tidak perlu khawatir. untuk mampu mencicipi kuliner khas Sulsel ini Anda hanya perlu mengeluarkan uang mulai Rp 10.000 sampai Rp 15.000 saja. Murah bukan?
2 Kapurung Kuliner
Pada wilayah Luwu Raya, juga punya kuliner khas Sulsel yang tiada tanding. Bahan dasarnya memakai sagu. makanan yang satu ini dinamai kapurung.
Makanan khas sulsel Kapurung sudah usang melegenda menjadi kuliner spesial Sulsel. Meski bahan dasarnya hanya terbuat dari sagu serta diolah berbentuk pentol, cita rasanya tidak kalah nikmat. Belum lagi menggunakan majemuk jenis rebusan sayur-sayuran seperti jagung, bayam, jantung pisang, hingga kacang tanah.
Deretan kuah ikan masak menggunakan campuran asam jawa turut menghasilkan rasa dan aroma kapurung semakin nikmat. Penyajiannya sudah ada beberapa pilihan topping, mulai dari udang, ayam, daging, hingga ikan bakar.
Waktu ini, telah tidak sulit lagi menemukan warung makan yang khusus menyajikan kapurung. Mulai berasal wilayah Sumbernya di Luwu Raya hingga pada Kota Makassar, telah poly yang menjadikannya sebagai bisnis makanan. Harganya mulai berasal Rp 12.000 sampai Rp 25.000.
3 Es Pisang Ijo
Es pisang ijo adalah kuliner spesial Sulawesi Selatan yang cukup beken. Olahan pisang yang satu ini menjadi kudapan segar kala tenggorokan sedang kering di siang bolong.
Makanan spesial Sulawesi Selatan ini terbuat dari pisang kukus yang dibalut kulit dadar hijau. kemudian tersaji bersama kuah kental olahan santan. sebagai pelengkap ditambahkan sirup dan serutan es batu yang membuatnya semakin segar. Buat seporsi es pisang hijau harganya masih terbilang terjangkau. Rata-ratanya berada di kisaran Rp10.000 hingga Rp15.000.(Makanan Khas Sulawesi Selatan)
4 Nasu Palekko
Makanan spesial makanan khas daerah sulawesi yang tidak kalah beken artinya Nasu Palekko. makanan olahan bebek cincang ini mempunyai rasa pedas yang nendang serta bikin ketagihan. Nasu Palekko atau Bebek Palekko ini asal dari bahasa lokal Bugis-Makassar. Nasu artinya masak serta palekko artinya wajan atau kuali berasal tanah. Bahkan dasarnya memakai bebek.
Bagi pencinta pedas tentu saja tidak ingin melewatkan makanan spesial Sulawesi Selatan yang satu ini. Cita rasa yang ditawarkan dengan perpaduan rempah seperti jahe, kunyit, sereh, serta lengkuas akan membentuk aromanya kian menggiurkan.
ketika ini telah poly masyarakat yang membuka perjuangan makanan Nasu Palekko. biasanya dijual seporsi atau satu ekor menggunakan harga Rp100.000-an. akan tetapi terdapat juga yang menjualnya menggunakan porsi mungil dengan harga mulai Rp15.000-an.
5 Ikan Bakar Parape
Ikan bakar parape masuk pada formasi makanan spesial makanan khas sulawesi selatan adalah yang selalu dicari penikmat seafood. Cita rasa yang ditawarkan asal ikan bakar ini terdapat di bumbunya yang kaya akan rempah.
Olahan ikan ini mempunyai cita rasa pedas, asam, anggun, dan tentunya bikin ketagihan. Jenis ikan yang biasa dipergunakan bergantung selera, mulai dari baronang, cepa, serta sebagainya.
Bumbu yang digunakan dalam hidangan ikan bakar parape relatif beragam. Mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah, kemiri, sampai air asam dicampur menjadi satu. Ikan bakar parape bisa ditemui pada beberapa warung makan seafood di Makassar. Harganya mulai berasal kisaran Rp40.000-an.
Tinggalkan Balasan