Sate Kuda Dipercaya Bisa Menambah Stamina dan Antialergi Kulit

SATE kuda masih jarang yang menjual. Hanya ada di beberapa tempat. Penggemar sate ini mempercayai daging kuda berkhasiat menyembuhkan alergi kulit. Tak hanya itu daging ini pun dipercaya bisa menambah stamina, dan baik dikonsumsi pengidap diabetes.

Penjual sate di Kota Bandung ada di Jalan KH Ahmad Dahlan (Banteng) dan Jalan Kalidam No H59. Kedua kedai sate kuda ini sudah tersohor sejak lama, dan pengunjung cukup banyak setiap harinya.

Kedai sate kuda di Jalan Banteng namanya Sate Kuda Pak Awan. Posisinya hanya beberapa meter saja dari Rumah Sakit Muhammadyah dan Kedai Mie Kocok Mang Dadeng. Tenda ini buka setiap sore sekitar pukul 16.00 hingga pukul 23.00 atau ketika sate sudah habis.

Penggemar sate ini bisa memilih sate berbahan daging kuda, seperti sate daging kuda, sate torpedo kuda, dan sate urat kuda. Harganya berada di kisaran Rp 14.000-Rp 25.000. Agar lebih kenyang, pelanggan bisa memesan nasi putih atau nasi merah yang harganya berada di kisaran Rp 3.000-Rp 5.000.

sate kuda
Sate kuda di Jalan KH Ahmad Dahlan (Banteng). | Foto kulinernikmat.com

Selain sate, kedai ini pun menawarkan menu olahan daging kuda lainnya seperti gepuk kuda, tongseng kuda, dan sop kuda. Seperti sate, tongseng yang dijual ada tongseng daging kuda, tongseng torpedo kuda, dan tongseng urat kuda.

Rabu (19/10) sore, di tenda itu ada beberapa lelaki tengah menikmati menu sate, sedangkan pelayannya bersiap-siap untuk membakar sate pesanan pelanggan yang baru datang. Tenda sate kuda ini berada di jejeran pedagang kuliner lain. Kalau dari arah Jalan Palasari, tendanya berada di sebelah kiri.

Kedai Sate Kuda di Kalidam

Di Jalan Kalidam No H95, Cimahi ada Kedai Sate Kuda Pak Yanto. Kedai ini sudah berdiri sejak enam tahun lalu. Seporsi sate tersebut berjumlah sepuluh tusuk dibanderol Rp 24.000. Ada dua macam menu sate, yakni sate kuda yang telah dibakar dilumuri bumbu kacang dan lada hitam.

Kedai Pak Yanto bisa menjual sate rata-rata 30 porsi per hari. Jika sedang ramai pengunjung, sebanyak lebih dari 50 porsi sate terjual. Sate pun bisa dilengkapi lontong seharga Rp 3.000 dan nasi Rp 5.000. Kedai ini bisa dikunjungi setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00.

Daging kuda Kedai Pak Yanto dipasok dari pusat jagal daging kuda Cijerah, Cimahi. Bagian yang diambil adalah pinggang atau has. Daging kuda memiliki karakteristik tanpa lemak dan tidak cukup lama bisa bertahan. Agar awet daging itu harus langsung dimasukkan ke freezer agar tidak cepat basi.

Sumber serbabandung.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.