Pempek Kapal Selam Buatan Pempek Faisal yang Rasanya Lezat

JALAN Oto Iskandardinata, malam Natal, Kamis (24/12) pukul 20.00, arus kendaraan tidak terlalu padat. Kendaraan saat liburan panjang ini lebih banyak mengarah ke tempat wisata seperti Jalan Asia Afrika, tepatnya di kawasan Alun-alun. Kemudian di sekitar Jalan LLRE Martadinata, tempat berjejer Factory Outlet dan Distro.  Meski Jalan Oto Iskandardinata tidak terlalu padat, Kedai Pempek Faisal tak henti dikunjungi. Ada yang baru kali pertama, ada juga yang sudah sering datang ke sana. Mereka datang ada yang berpasangan, dan ada yang datang rombongan.

Malam itu pengelola kedai ini sangat sibuk. Pesanan dari pelanggannya terus berdatangan. Satu pesanan belum beres satu pesanan datang lagi. Mereka menyiapkan pesanan konsumen sangat cekatan sehingga pesanan tidak ada yang terbengkalai. Mereka hanya berdua bekerja untuk melayani pelanggan yang terus berdatangan malam itu.

Pempek Faisal malam itu menyediakan berbagai menu. Bagi penggemar pempek kapal selam yang ukurannya besar tersedia di sini. Harganya Rp. 12.000. Kelesan juga ada, kalau yang ini harganya Rp. 10.000. Di sini ada dua jenis lenggang yakni lenggang biasa harganya Rp.12.000, sedangkan lenggang spesial harganya Rp. 14.000, ada juga model Rp. 10.000, dan sate/adaan Rp. 5.000. Harga tersebut bisa saja berubah.

pempek kapal selam
Pempek kapal selam. | Foto kulinernikmat.com #kulinernikmat

Makanan khas Palembang ini sebelum disajikan digoreng dulu sehingga pengunjung bisa menyantap saat masih hangat. Untuk menambah lezatnya, mereka  selalu menambahkan bihun dan mi dalam satu porsinya. Potongan mentimun menyertai kelazatan makanan ini.

 

Tentu saja kuah cuka atau cukonya jangan dilupakan. Kuah ini adalah pasangan dari makanan tersebut. Tanpa kuah berarti sama saja bukan menyantap pempek. Saus cuka atau cuko berwarna kecokelat-cokelatan. Cuko ini terbuat dari air yang dididihkan, ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam.

Kedai ini berdiri pada 1978. Kedainya sempit hanya memanjang ke dalam. Pengunjung bisa menyaksikan proses penyediaan karena pengelolanya memasaknya di bagian depan. Meja dan kursi memanjang tempat menyantap pesanan disediakan di sana. Bagi pengunjung yang akan membawa pulang pempek tersebut bisa dibungkus.

Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga pukul 21.00. Tapi bisa saja tutup lebih cepat tergantung habisnya. Kedai ini  dekat dengan perempatan Jalan Kalipah Apo dan Jalan Oto Iskandardinata. Mau coba? *

Harga Pempek

  • Pempek kapal selam  Rp. 12.000
  • Kelesan  Rp. 10.000
  • Lenggang biasa Rp.12.000
  • Lenggang spesial  Rp. 14.000
  • Model Rp. 10.000
  • Sate/adaan Rp. 5.000

* Harga tersebut bisa saja telah berubah.

 

Summary
Review Date
Reviewed Item
Pempek Kedai Pempek Faisal
Author Rating
41star1star1star1stargray

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.