BMC Bandung yang Melegenda

BMC Bandung (BANDOENGSCHE Melk Centrale).  Bukan tanpa alasan restoran ini menggunakan nama Belanda. Restoran ini memang telah lama berdiri. Bahkan sebelum Indonesia Merdeka BMC Bandung  telah berdiri. Tepatnya pada 1928, tahun saat Sumpah Pemuda dikumandangkan.

Restoran BMC Bandung berada di Jalan Aceh No. 30. Pemilihan lokasi di sana bukan tanpa alasan. Lokasi yang dulu disebut Kebon Sirihweg No. 58 karena letaknya strategis. Dalam laman bmc-bandung.com disebutkan Kebon Sirihweg yang bermuara pada dua jalan utama, yaitu Logeweg (Jln. Wastukencana) dan Tjitjendoweg (Jln. Cicendo) memudahkan pengangkutan susu dari peternakan ke BMC. Selain itu pengantaran susu kepada para pelanggan susu baik yang bermukim di kawasan Bandung utara maupun selatan bisa lebih mudah.

bmc bandung
Bandoengsche Melk Centrale (Pusat Susu) di Bandung. | Foto serbabandung #serbabandung

BMC yang tak jauh dari Balai Kota ini menempati bangunan yang merupakan peninggalan zaman Belanda. Gedung BMC selesai dibangun pada tahun 1929 dengan gaya aristektur Art Deco. Sekarang di dinding ruangan BMC, terpasang foto-foto kota Bandung jaman dulu seperti Jalan Braga tempo dulu. Sampai sekadang bangunan intinya tidak berubah.

Dalam laman bmc-bandung.com ditulis BMC adalah koperasi susu pertama yang menerapkan manajemen modern dan peralatan pabrik pengolahan susu berteknologi tinggi pada zaman Hinda-Belanda. BMC juga adalah satu-satunya koperasi pusat pengolahan susu dan termodern saat itu, karena sudah melakukan pengolahan susu dengan sistem pasteurisasi.

Pengelolaan BMC dipegang PT Agronesia yang didirikan pada 17 Juni 2002 melalui SK Menteri Kehakiman RI No. Y.A 7/6/25 Tgl 22-3-1982 juncto No. C.87-HT.03.01 Th 1990 Tgl 8-10-1990 serta Akta Notaris Popy Kuntari Sutresna, SH,M Hum no.8 Thn 2002.

Bagi penggemar yoghurt di sini tempat yang tepat. BMC menawarkan menu yoghurt coctail, dan yoghurt shake. Ada juga menu milk shake, susu murni maupun susu dengan berbagai rasa seperti cokelat atau stroberi. Jangan lupa juga mencicipi ice cream khas BMC seperti ice cream tart mini tiramisu, ice cream tart mini black forest, ice cream yoghurt stick. Minuman lain di sini yang juga nikmat adalah Shalimar.

Selain produk berbahan susu, BMC juga menyajikan hidangan seperti sop buntut goreng. Sop buntut sapi goreng di sini kuahnya terpisah. Hidangan lainnya yang tersedia di BMC adalah nasi timbel, nasi uduk, nasi bakar, nasi pepes, nasi goreng, gulai, dan gado-gado. Makanan Eropa juga tersedia di sini.

BMC yang berada di belakang Masjid Al-Ukhuwah bisa ditempuh dengan berjalan kaki dari dari BIP. Dari Jalan Merdeka tinggal nyebrang ke arah Jalan Wastyukencan. Kalau dari arah Jalan Braga sebetulnya bisa lurus jika menggunakan kendaraan. Tapi karena satu arah, maka harus berbelok dulu, kemudian ke Viaduct. Berbelok lagi ke kanan di Jalan Wastukencana. Persis di depan Masjid Agung Al Ukhuwah tinggal belok kiri.

Menu yang Tersedia di BMC Bandung

  • Yoghurt coctail
  • Yoghurt shake
  • Milk shake
  • Susu murni
  • Susu kaya rasa
  • Ice cream tart mini tiramisu
  • Ice cream tart mini black forest
  • Ice cream yoghurt stick
  • Shalimar
  • Sop buntut goreng
  • Sop buntut sapi goreng
  • Nasi timbel
  • Nasi uduk
  • Nasi bakar
  • Nasi pepes
  • Nasi goreng
  • Gulai
  • Gado-gado

Sumber: http://bmc-bandung.com/, http://kumpulan.info/

Yoghurt Cisangkuy, Banyak Pilihan Rasa

Salah satu gerai yoghurt di Kota Bandung yang melegenda adalah Yoghurt Cisangkuy. Lokasinya di Jalan Cisangkuy 66. Yoghurt Cisangkuy banyak pilihan rasa, seperti rasa cokelat, stroberi, anggur, leci, moka dan rasa lainnya.

Yoghurt di sini  banyak disukai karena yoghurt-nya berbeda dengan yoghurt di tempat lain. Yoghurt di sini rasanya tidak terlalu asam. Selain itu banyak pilihan yoghurt rasa unik yang layak untuk dicoba.

Yoghurt Cisangkuy
Yoghurt Cisangkuy di Jalan Cisangkut Bandung. | Foto kulinernikmat.com

Yoghurt ini berdiri sejak tahun 1976. Sejak berdirinya, pengunjung bisa menikmati yoghurt sambil menikmati suasana tempat yang cukup bersejarah dan alami.

Di sini juga disediakan meja di taman. Bagi pengunjung bisa merasakan nikmatnya yoghurt berbeda di tempat lain. Banyak pepohonan di halaman depan memberikan kesejukan bagi pengunjung.

Menunya terbagi dua yakni yoghurt jus dan yoghurt non-jus. Di sini juga ada yoghurt spesial yang diberi campuran rum. Harga Yoghury Cisangkuy mulai dari Rp 8.000 hingga Rp 15.000.

Menu selain yoghurt juga disediakan di sini, seperti kentang dan sosis goreng. Ada juga serabi pisang keju. Menu lainnya adalah bakso, gado-gado, nasi goreng sampai soto.

Yoghurt ini  buka setiap hari mulai dari pukul 07.30-19.30 WIB. Yoghurt Cisangkuy memberikan layanan baru yakni pesan antar. Namun layanan ini hanya berlaku untuk sekitar Bandung. Pemesanan tidak dibatasi.

Layanan pesan antar ini buka dari pukul 11.00 hingga 18.00 WIB. Seperti yang dicantumkan dalam twitter-nya @cisangkuy_yghrt pemesanan bisa lewat sms ke nomor telepon 083820368986 atau lewat pin BB 218C56C4.

Kedai ini sekilas seperti halaman rumah. Namun, justru itu keunggulan kedai ini. Di sini pengunjung bisa menikmati yoghurt seperti di rumah sendiri.  Halaman yang rimbun menambah kenikmatan saat menyantap makan dan minuman.

Kedai yoghurt ini berada tak jauh dari Gedung Sate dan Taman Lansia.  *

Yoghurt Cisangkuy

Jalan Cisangkuy No. 66, Bandung,Jawa Barat 40115
(022) 7273956

Pilhan Rasa  Yoghurt Cisangkuy

  • Rasa cokelat
  • Stroberi
  • Anggur
  • Leci
  • Moka
  • Rasa lainnya

 

Rumah Makan Ampera, Sajikan Khas Menu Sunda

KALAU mengaku orang Bandung jangan bilang tidak tahu Rumah Makan Ampera. Rumah makan ini salah satu yang melegenda di kota ini. Bayangkan saja rumah makan khas makanan Sunda ini sudah berdiri sejak 1963. Sangat lama sekali hingga bisa berkembang seperti sekarang.

Awalnya Rumah Makan Ampera berada di sekitar terminal Kebonkalapa Bandung yang sekarang menjadi ITC Kebun Kelapa. Jangan bayangkan tempatnya seperti Ampera sekarang. Sebuah ruangan yang sempit tidak mengurangi keinginan warga Bandung untuk mencicipi masakan khas di sini.

Rumah Makan Ampera
Rumah Makan Ampera Jalan Pungkur Bandung. | Foto kulinernikmat.com #kulinernikmat

Pengunjung restoran ini kebanyakan penumpang yang turun dari bus. Setelah berlelah-lelah di perjalanan biasanya penumpang memilih Rumah Makan Ampera untuk mengisi perutnya. Dulu di Terminal Kebonkalapa selain menjadi pangkalan bemo, angkot, elf, juga bus jalur Bandung Selatan.

Adalah H. Tatang Sujani S.Sos dan istri, Hj. St.E. Rochaety (alm) yang merintis rumah makan tersebut. Pada 1963 Tatang mulai membuka usahanya di Terminal Kebonkalapa. Konsep geksor, yang artinya ketika tamu datang hidangan harus sudah tersedia, yang dipilih Tatang membuahkan hasil. Pelanggan pun berdatangan ke rumah makan nasi tersebut.

Perjuangan Tatang dimulai ketika dia harus meninggalkan kampungnya di Dusun Babantar, Desa Awiluar, Kecamatan Lumbung, Kabupaten Ciamis, merantau ke Kota Bandung. Keputusannya itu benar-benar tepat berkat keuletannya ini usahanya semakin berkembang.

“Jangan berhenti bermimpi kalau mau sukses, tapi ingat mimpi juga harus dibarengi dengan kerja keras,” kata H Tatang seperti dikutip Kabar Priangan.

Pada 1994 Rumah Makan ini membuka cabang di Jalan Astanaanyar. Pembukaan cabang Ampera ini karena yang di Kebonkalapa sudah dianggap tidak memadai lagi. Rumah makan ini semakin berkembang saat memasuki tahun 2000-an.

Rumah makan Ampera semakin melebarkan sayapnya setelah mendirikan beberapa cabang di Kota Bandung, dan Jakarta. Kini sudah ada 80 lebih cabang rumah makan tersebut.

Rumah Makan Ampera hingga sekarang masih mempertahankan resep masakan sunda. Pelanggannya semakin keranjingan karena harganya sangat terjangkau. Pelanggannya datang dari berbagai kalangan. Bahkan tidak hanya orang Bandung saja yang makan di sini, tapi juga orang luar Bandung yang kebetulan lagi berkunjung ke kota ini. Apalagi sekarang sudah ada Ampera di kota-kota lain.

Tips dari Pemilik Rumah Makan Ampera

Jangan berhenti bermimpi kalau mau sukses, tapi ingat mimpi juga harus dibarengi dengan kerja keras.

Fakta Rumah Makan Ampera

  • Pendirinya adalah H. Tatang Sujani S.Sos dan istri, Hj. St.E. Rochaety (alm)
  • Rumah Makan Ampera berdiri pada 1963
  • Tatang mulai membuka usahanya di Terminal Kebonkalapa.
  • Konsep geksor, yang artinya ketika tamu datang hidangan harus sudah tersedia, yang dipilih Tatang membuahkan hasil. Pelanggan pun berdatangan ke rumah makan nasi tersebut.
  • Pada 1994 Rumah Makan ini membuka cabang di Jalan Astanaanyar.
  • Rumah makan ini semakin berkembang saat memasuki tahun 2000-an.
  • Rumah makan Ampera semakin melebarkan sayapnya setelah mendirikan beberapa cabang di Kota Bandung, dan Jakarta. Kini sudah ada 80 lebih cabang rumah makan tersebut.

Cabang Rumah Makan Ampera

  • Warung Nasi Ampera : Jl. Soekarno Hatta No. 394 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Sukajadi Cihampeulas Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Dewi Sartika No. 8 Bandung. dan Jalan Dewi Sartika No. 77 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Dipatiukur No 51 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Karapitan No 1A Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Kebon Kawung No. 28 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Raya Lembang No. 270 Lembang Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Leuwipanjang No1/200A Bandung dan Jl. Lewipanjang 136 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Astana Anyar No.271 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Surya Sumantri Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Raya Barat No. 565 Cimahi Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Ujung Berung Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Kepatihan Ciguriang 11A Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Pelajar 45 No.52 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Suci (Surapati) Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Kopo Bihbul No 88 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl.Tubagus Ismail No.66 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl.WR.Supratman No.48 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Pelataran Parkir Panti Karya Danamon Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Pungkur No. 79 Bandungdan Jl. Pungkur No. 69 Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Dr. Setia Budi no. 286 Setia Budi Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl. Raya Bandung Garut Rancaekek
  • Warung Nasi Ampera : Jl Raya Baros Apartement The Edge Baros Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Jl.Soreang Bandung

Foodcourt Rumah Makan Ampera:

  • Warung Nasi Ampera : Foodcourt ITC Kebon Kelapa Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Foodcourt Yogya Kepatihan Bandung
  • Warung Nasi Ampera : Foodcourt Yogya Swalayan BIP – Merdeka Bandung