Gado-gado Waras Mang Ihin yang Diburu Mahasiswa dan Bule

KALAU ada gado-gado yang disukai orang bule adalah Gado-gado Waras Mang Ihin. Lolasinya di Jalan Cisitu lama No 46 Bandung. Tak hanya bule, warga lokal pun banyak yang menyukai penganan berbahan sayuran ini. Terutama mahasiswa karena kawasan Cisitu tak jauh dari Kampus ITB. Cikal bakal Kedai Gado-gado Waras Mang Ihin sudah lama ada. Resep yang […]

Bebek Goreng Lezat yang Jadi Pilihan Pemburu Kuliner

SEKARANG bebek goreng menjadi makanan favorit. Buktinya banyak bermunculan restoran yang menawarkan sajian bebek. Nama-nama seperti Bebek Garang, Bebek McDarmo, Bebek Setan bergantian menghiasi media sosial. Mereka menawarkan kelebihannya masing-masing. Penggemarnya pun hari ke hari makin banyak. Yang pertama adalah Bebek Segar Merangsang atau Garang. Restoran sajian khusus bebek ini ada di Jalan Braga, Jalan […]

Cireng Jalan Cipaganti yang Rasanya Aduhai

CIRENG atau aci digoreng sudah tak asing lagi. Rasa gurih dan kenyal adalah ciri khas penganan ini. Untuk mendapatkannya tidak sulit karena penjualnya bertebaran di mana-mana. Satu di antaranya adalah di Cipaganti. Lapak penjual makanan dari aci ini berada di Jalan Cipaganti Bandung tepat di depan Kantor Pos Cipaganti. Cireng Cipaganti yang paling dicari adalah yang berisi sambal kacang. […]

Cimol, Aci yang Diemol-emol Rasanya Guruh, Lezat dan Bisa Juga Pedas

CIMOL adalah aci diemol-emol atau aci dibulat-bulat. Penganan ini telah lama beredar di Bandung. Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga banyak yang menyukainya. Bahkan dari berbagai kalangan sangat menikmati makanan ini. Makanan ini  sebetulnya hampir sama dengan cireng. Cuma bentuknya saja yang berbeda. Bahannya sama terbuat dari tepung kanji. Kalau cireng bentuknya kotak sedangkan maknan […]

Pempek Kapal Selam Buatan Pempek Faisal yang Rasanya Lezat

JALAN Oto Iskandardinata, malam Natal, Kamis (24/12) pukul 20.00, arus kendaraan tidak terlalu padat. Kendaraan saat liburan panjang ini lebih banyak mengarah ke tempat wisata seperti Jalan Asia Afrika, tepatnya di kawasan Alun-alun. Kemudian di sekitar Jalan LLRE Martadinata, tempat berjejer Factory Outlet dan Distro.  Meski Jalan Oto Iskandardinata tidak terlalu padat, Kedai Pempek Faisal […]

Nasi Goreng Padang, Sudah Pasti Pedas dan Lezat

NASI goreng yang ini mungkin agak berbeda dengan nasi goreng lainnya. Tapi kalau soal rasanya tentu saja tidak kalah dengan yang lainnya. Pastinya rasanya pedas. Nasi goreng ini nasi goreng Padang. Penjualnya biasanya barengan dengan masakan padang lain, seperti sate padang atau soto padang. Perbedaannya dengan nasi goreng adalah suiran daging ayam yang disimpan di […]

Ting Ting Klenteng yang Manis Gurih

DI Salatiga ada penganan khas namanya ting ting. Kalau di Jawa Barat orang-orang lebih mengenal dan menyebutknya noga. Penganan ini terbuat dari kacang tanah atau wijen yang ditumbuk dan dan dibentuk menjadi kotak kecil-kecil. Rasanya manis dan renyah. Ting ting yang sudah jadi dibungkus dalam plastik atau kertas layaknya peremen. Rasa yang menonjol dalam penganan […]