Tak Percuma Antre di Bakso Enggal Malang

JIKA ingin menikmati bakso malang tak harus jauh-jauh ke Malang karena di Bandung pun terdapat keda-kedai bakso khas Jawa Timur ini. Salah satunya adalah Bakso Enggal Malang. Namanya mengandung unsur Sunda, Enggal dalam Bahasa Indonesia berarti baru. Menu yang tersedia di sini ada dua macam, yang serba kering atau yang serba basah. Untuk serba kering […]

Menikmati Lembutnya Daging Sapi Bakso Bintang Avon

PERNAH merasakan kelembutan daging sapi giling yang lembut? Kalu belum pernah sekali-kali langkahkan kaki ke kedai Bakso Bintang Avon. Bakso sapi dan urat di sini memiliki kekhasan. Tekstur baksonya padat. Daging sapi gilingnya lembut. Sentuhan daun bawang, dan bawang putih di dalamnya menambah kelezatan bakso ini. Mi di Kedai Bakso Bintang Avon juga rasanya tak […]

Mi Yamin Linggarjati di Balonggede

SATU di antara mi yamin yang telah terkenal rasanya lezat di Kota Bandung adalah mi yamin Linggarjati. Penyajiannya yang di atasnya terdapat suwiran daging ayam membuat ngiler penikmat mi bakso. Ketika pengunjung memesan mi yamin biasanya tetap diberikan kuah di mangkok terpisah yang di dalamnya terdapat bakso dan potongan-potongan daging babat. Selain mi yamin, di […]

Bakso Cihampelas Menjual Berbagai Rasa Bakso

BAGI penikmat bakso tentu sudah tahu jenis bakso yang kini sedang beredar. Bakso memang telah mengalami banyak perubahan dari tadinya yang ada hanya bakso berbentuk bulat kini ternyata banyak macamnya. Ada yang persegi empat, dan bahkan ada yang gepeng. Dari segi rasa pun begitu. Bakso yang beredar sekarang tidak hanya ada bakso yang rasa daging […]

Bakso, Pangsit, Tahu, Siomay, Ceker ala Mie Akung

JANGAN kaget kalau sebulah penuh, selama Ramadan kedai mi ini tutup. Begitu juga pada Ramadan tahun ini. Jalan Lodaya dekat persimpangan Pelajar Pejuang-Martanegara-Lodaya biasanya pada siang selalu ramai, sebulan ke marin terlihat sepi. Tidak banyak mobil yang parkir di sana. Kedai mi yang selalu tutup pada Ramadan ini namanya Mie Akung. Kedai ini sudah terkenal […]

Mie Naripan yang Tetap Masih Dicari

BAGI pemburu kuliner di Kota Bandug rasanya belum lengkap kalau belum mencicipi mi ini. Namanya Mie Naripan. Kenapa namanya Mie Naripan, karena memang lokasinya berada di Jalan Naripan. Tak jauh dari pertigaan Jalan Sunda-Jalan Naripan. Mi ini termasuk jadul karena telah berdiri pada 1965. Kedai mi ini menjadi tempat bernostalgia bagi yang masih muda pada […]

Mie Kocok Mang Dadeng Bisa Bertahan Lama, Apa Rahasianya?

BICARA soal mi kocok di Kota Bandung, nama yang satu ini pasti takkak terlewatkan. Ya, mi kocok ini memang sudah menjadi incaran para pemburu kuliner Bandung sejak dulu. Namanya Mie Kocok Mang Dadeng. Kedai mi kocok ini sudah berdiri pada 1958. Sebuah prestasi yang sulit tertandingi untuk sebuah kedai mi kocok yang bisa bertahan selama […]