Bakso Cuanki Rasanya Enak Rugi Kalau Belum Mencoba

CUANKI adalah penganan serupa bakso tahu. Orang lebih banyak menyebutnya siomay, tetapi ada juga yang menyebutnya bakso cuanki. Pedagang makanan ini banyak tersebar di kota besar, terutama di Bandung. Mereka berjualan ada yang menggunakan pikulan, roda jualan, tenda kaki lima, dan bahkan ada yang membuka restoran. Tetapi kebanyakan yang berjualan di Bandung adalah pedagang keliling […]

Kedai Mie Dago Juga Ada di Jalan Soekarno Hatta

DI Bandung banyak kedai mi yang spesial, dikenal, dan tentu saja rasanya lezat. Satu di antaranya yang patut dicoba adalah Kedai Mie Dago. Sesuai namanya kedai ini berada di kawasan Dago, tepatnya di Jalan Ir. H. Juanda No. 209. Tak jauh dari simpang ke arah atas. Kedai itu berada di sebelah kiri kalau dari bawah. […]

Kedai Bakso Ceker Braga yang Buka hingga Subuh

JARANG ada kedai bakso yang buka hingga subuh. Di Bandung ada sebuah kedai yang buka hingga pukul 04.00. Lokasinya juga berada di tengah kota, di simpang empat Jalan Braga, Jalan Suniaraja, dan Jalan Tamblong. Cocok bagi penggemar hiburan malam di kawasan itu untuk sebentar mampir ke kedai ini. Nama kedai ini tidak terlalu jelas. Namun […]

Kombinasi Mi Yamin Ala Bakmi Parahyangan

BAKMI yang enak di kawasan Alun-alun namanya Bakmi Parahyangan. Tepatnya di Jalan Dalem Kaum 12. Kedainya tak jauh dari Jalan Oto Iskandardinata. Kendaraan bisa diparkir di sana. Di dekat mulut Jalan Dalem Kaum. Dari sana tinggal berjalan kaki saja ke Kedai Bakmi Parahyangan yang sudah terlihat. Kedainya ada plang besar berwarna kuning bertuliskan Bakmi Parahyangan […]

Mau Tahu Lezatnya Mi Aceh?

CIE Rasa Loom, tiga kata Bahasa Aceh itu selalu terpampang di restoran makanan khas Aceh di Kota Bandung. Tahu ngga artinya? Kalau tidak tahu, berarti belum pernah ke restoran itu. Cie Rasa Loom itu artinya coba rasakan lagi. Tujuannya sih mengajak pelanggan untuk kembali dan kembali lagi ke sana. Tetapi tidak hanya semboyan ko, restoran […]

Pho, Mi Vietnam Berkuah Daging Sapi

TAHU mi Vietnam? Coba saja cicipi Pho. Pho adalah mi yang berkuah sapi. Topping-nya bisa irisan daging ayam atau irisan tipis daging sapi, bisa mentah bisa juga matang. Bila pilih yang mentah daging sapi yang disajikan bersama mi disiram kuah panas untuk mematangkan irisan daging. Untuk penyedap, di atas mi ditaburkan irisan daun bawang, daun […]

Cocolan Lezat Batagor H Isan

BAKSO tahu goreng (batagor) saat disajikan biasanya dipotong-potong kecil. Dari satu batagor bisa menjadi 3 sampai empat potongan. Tapi, di sini cara penyajiannya berbeda. Batagor dibiarkan begitu saja. Batagor dalam bentuk satuan dinikmati pengunjung dengan mencocolkanya ke saus kancang yang tersedia di mangkuk. Batagor yang dimaksud adalah Batagor H Isan. Batagor ini konon sudah lama […]