Ada Tahu Bodo di Warung Talaga

MENYANTAP tahu bagi orang Indonesia sudah biasa, tetapi jika tahu itu diolah lagi menjadi santapan yang lezat tentu menjadi luar biasa. Menu serba tahu yang lezat tersebut terdapat di Warung Talaga. Warung ini memang menjanjikan menu serba tahu yang berbeda dengan menu tahu di tempat lain.

Warung tahu ini berkonsep“Uniquely Tofu”. Selain terkenal kelezatannya, di sini nama menunya juga cukup unik. Menu unik tersebut di antaranya adalah tahu bodo yang super pedas, tahu gondrong, tahu kriuk, tahu sumpel, tahu bola, dan tahu buntet.

Warung Talaga
Warung Talaga PVJ Bandung – Foto youtube tahutalagayunsen com

Bagi yang kebetulan tidak lagi berselera mencicipi menu tahu jangan kecewa dulu. Di sini juga tersedia menu lain, seperti nasi bakar bodo, nasi bumbung, nasi goreng kuning, nasi goreng tek tek, pecel lele, pecel lele komplet, gado-gado, ayam goreng, ayam goreng komplet, dan banyak lagi

Yang unik lainnya sesuai konsep warung ini, adalah peralatan dan penyajiannya. Di sini piringnya menggunakan piring logam. Kalau di Jawa Barat piring ini disebut piring seng. Piring-piring itu ada yang terlihat tidak baru lagi, karena ada yang sudah “songhek” alias rusak sedikit di tepi piring itu. Tahu-tahu itu disimpan di sana sebelum disantap oleh pengunjung.

Sambalnya disimpan di coet (cobek) kecil. Cobek tersebut disimpan di atas piring seng bersama tahu pesanan pengunjung. Hal itu untuk memudahkan pengunjung mencocolkan tahu ke sambal tersebut.

Tempat airnya juga unik. Air yang disediakan kepada pengunjung disimpan dalam kendi yang terbuat dari tanah liat (keramik). Di Jawa Barat, kendi ini biasa dibawa ke sawah bersama makanan untuk makan siang  petani.

Untuk minuman dingin seperti es cingcau, es cendol, es tapai, atau sekoteng, penyajiannya seperti biasa di dalam gelas dengan sedotan. Jangan lupa di warung ini tersedia beragam kopi seperti kopi tubruk, kopi teko, kopi jahe, dan es kopi tubruk.

Warung ini untuk bahan masakan untuk tahu khusus didatangkan dari Pabrik Tahu Telaga Yun Sen di Jalan Sudirman. Tahu ini sudah ada sejak 1938. Pendirinya Liaw Pak Pin. Sekarang pengelolaannya diteruskan oleh generasi ketiga, A. Hendra Gunawan dan Vivi Liana.

Warung Talaga ada di Paris Van Java, Glamour level D-12A dan CiWalk Mall IB-07 LG. *

Menu Tahu Warung Talaga

  • Tahu bodo
  • Tahu gondrong
  • Tahu kriuk
  • Tahu sumpel
  • Tahu bola
  • Tahu buntet
  • Batagor
  • Tahu bule
  • Tahu peureum beunta
  • Tahu bletok
  • Tahu gejrot
  • Cihu
  • Tahu Jadul

Satu tanggapan untuk “Ada Tahu Bodo di Warung Talaga

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.